Maiswrap mit Hendlfülle
Mais ist in vielen Regionen der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Diese genialen Maiswraps mit Hendlfülle präsentieren den Mais in moderner Form.
#Rezept-Nr.: 12333
Bewertungen
Gegrillte Putenkeulen
mit Rosmarin und Knoblauch
Beschreibung der Zubereitung
- Für die gegrillten Putenkeulen mit Rosmarin und Knoblauch die Putenkeulen spicken, dazu mit einem scharfen, spitzen Messer kleine Schnitte in die Keulen stechen und die kleinen Rosmarinzweige in die Einschnitte stecken.
- Den Knoblauch schälen und mit Salz und den anderen Gewürzen im Mörser fein zerstoßen.
- Olivenöl, Zitronensaft und den Honig dazugeben und alles gut durchrühren.
- Die fertig gespickten Putenkeulen mit der vorbereiteten Marinade einpinseln und diese mind. 1 Std. einziehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Grill anheizen und auf ca. 180 °C einpendeln.
- Die Putenkeulen indirekt neben der Glut im Grill platzieren und die Grillhaube schließen.
- Ca. alle 20 Min. die Keulen mit der restlichen Marinade einpinseln.
- Bei Bedarf die Keulen wenden, damit die gegrillten Putenkeulen mit Rosmarin und Knoblauch rundherum gleichmäßig knusprig und braun werden.
Grill: Kugelgrill, Gasgrill, Keramikgrill, Pelletsgrill
Grillmethode: direkt, indirekt
Zubehör: Grilltasse
Vorbereitung: 30 Min.
Wartezeit: 1 Std.
Garzeit: ca. 1,5 Std. bei 160–180 °C
Schwierigkeitsgrad: einfach
SERVIERVORSCHLAG
Putenkeule mit gegrilltem Maiskolben und Kartoffel-Steinpilz-Gratin.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Pikantes Huhn vom Blech
Hühnerfleisch aus dem Ofen schmeckt wunderbar. Bei diesem Hendlrezept garen Sie das Wurzelgemüse gleich auf demselben Backblech mit. Das Gericht ist glutenfrei und laktosefrei.
Ofengemüse mit Kichererbsen und Hühnerkeulen
Dieses Ofengemüse mit Kichererbsen und Hühnerkeulen wärmt gemäß TCM, es stärkt zudem die Nieren und nährt das Blut.
Gebratene Hühnerbrust mit Yorkshire Pudding
Hühnerbrust, fein gebraten, mit Yorkshire Pudding, cremigem Püree und Vanillekarotten – das perfekte Hauptgericht für ein festliches Silvestermenü in Anlehnung an den Filmklassiker Dinner for One.
Mulligatawny-Suppe
Eine klassische Currysuppe – inspiriert vom Silvester-Filmklassiker Dinner for One.
Gebratene Gänsebrust
Die Gans gehört für viele zum herbstlichen Speiseplan, gerade rund um Martini.
