Aufgeschlagene Röstzwiebelbutter
Brotaufstriche gibt es wie Sand am Meer. Aromatisierte Butter ist dabei ein Klassiker. In diesem Rezept wird die Butter mit würzigen Röstzwiebeln aufgeschlagen.
Für die Grabenlandjause den Grabenlandrohschinken und Räucherkäse dekorativ auf ein Holzbrett legen. Die Grabenlandjause mit Butter, 1/2 Ei, Essiggurkerl, Paradeiserspalten, frisch gerissenem Kren und etwas frischer Petersilie garnieren.
Rezept vom Weinhof Niederl.