Apfelmusschnitte
Diese feine Apfelmusschnitte ist einfach gemacht, supersaftig und schmeckt einfach himmlisch.
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17468
User Bewertungen
Herbstliche Gemüsequiche
Ein herrlich vegetarisches Gericht
Beschreibung der Zubereitung
Für den Teig für die herbstliche Gemüsequiche das Mehl in eine Schüssel geben, die kalte Butter in Flocken darauf verteilen und mit einer Prise Salz und dem Wasser verkneten.
Sobald ein glatter Teig entstanden ist, diesen ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Quiche- oder Tarteform legen, die Ränder hochziehen.
Für den Belag die Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anschwitzen, Sauerrahm, Ei und geriebenen Käse dazugeben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen, die Sauerrahm-Ei-Masse
auf dem Teig verteilen.
Kürbis schälen (bei Hokkaido nicht nötig) in Stücke schneiden, Zwiebel in Scheiben schneiden, Jungzwiebelgrün in Röllchen schneiden und alles auf der Sauerrahm-Ei-Masse in der Form verteilen, die Kirschparadeiser in die Mitte setzen.
Die herbstliche Gemüsequiche im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
Kochen & Küche September 2017
Rezept und Foto von Daniela Ehrlinger
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 755 |
| Kohlenhydrat-Gehalt | 64.8 g |
| Cholesterin-Gehalt | 177 mg |
| Fett-Gehalt | 48.7 g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5 g |
| Protein-Gehalt | 16.9 g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4 |
Kommentare
Videos zum Rezept
Das könnte Sie auch interessieren
Dunkler Kirschkuchen
Dieser dunkle Kirschkuchen ist schnell gemacht und schmeckt unglaublich saftig und lecker.
Heiligenbrunner Germgugelhupf
Ein traditioneller Gugelhupf aus Germteig – perfekt passend zum Sonntagskaffee!
Polenta-Apfel-Torte
Die Polenta-Apfel-Torte ist glutenfrei, da Maisgrieß kein Gluten enthält.
Bananen-Schokoladen-Kuchen
Dieser Bananen-Schokoladen-Kuchen ist besonders saftig und schmackhaft.
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Ein saftiger Kuchen mit Rhabarber und buttrig-mürben Streuseln.
