Wärmender Bohneneintopf
Dieser winterliche Bohneneintopf ist laktosefrei und cholesterinarm. Laut TCM reguliert er den Stoffwechsel und stärkt Nieren, Herz und Lunge.
#Rezept-Nr.: 14312
Bewertungen
Jungrindragout
Herzhaftes Fleischgericht
Beschreibung der Zubereitung
- Das Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Fett scharf anbraten.
- Fein geschnittene Zwiebel, Senf und Paradeismark dazugeben und kurz durchrösten, bis eine schöne Farbe entsteht.
- Das Ganze mit Suppe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Etwa 35 Minuten dünsten lassen.
- Die klein geschnittenen Gurkerl und das Schlagobers dazugeben und abschmecken.
- Das Jungrindragout eventuell noch weitere 10 Minuten fertig dünsten lassen.
Tipp: Das Jungrindragout schmeckt besonders gut mit frisch gekochten Nudeln oder Reis serviert.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Beef Wellington
Beef Wellington ist ein echter Küchenklassiker. Saftiges Rinderfilet wird mit Duxelles, einer Farce aus Pilzen, ummantelt und in Blätterteig gewickelt im Ofen gegart.
Chili con Carne im Strudelteig
Dieses kreative Chili con Carne im Strudelteig ist ballaststoffreich, reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Gekochtes Rindfleisch mit Rösterdäpfeln und Schnittlauchsauce
Ein traditionelles Rindfleischgericht der Wiener Küche, aber auch in den anderen Bundesländern liebt man gekochtes Rindfleisch samt dieser typischen Beilagen.
Carpaccio nach Giuseppe Cipriani
Das Carpaccio nach Giuseppe Cipriani ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink. Farblich passt es ideal zu einem rosenrote Menü für den Valentinstag.
Schilcherschnitzerl mit Eierschwammerlsauce
Diese Rindsschnitzel mit Eierschwammerlsauce und Polentaschnitten sind reich an Vitamin B12 und Zink.
