Rouladen vom Schwein mit Dörrzwetschkenfülle und Kürbisgemüse
Zu diesen würzigen Schweinerouladen mit Dörrzwetschkenfülle und Kürbisgemüse passen Spätzle sehr gut dazu.
Kochen mit Rindfleisch
Buchtipp: Fleisch einkochen
Rezepte
Tortilla mit Pulled Pork und Krautsalat
Dieses Pulled Pork mit Krautsalat nimmt einige Zeit in Anspruch, die Mühe lohnt sich allerdings.
Nussig gefüllter Rollbraten vom Schwein mit Erdäpfelnudeln
Pikanter Schweinsrollbraten mit Nuss-Schafkäse-Fülle, dazu werden Erdäpfelnudeln gereicht. Dieser nussig gefüllte Rollbraten ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Rindsfilet mit Kirschenragout, Romanescopüree und Schokomaiwipferln
Ein frühsommerlicher Rindfleischgenuss mit süß-säuerlichem Kirschenragout, feinen Romanescopüree und raffinierten Schokomaiwipferln – glutenfrei, reich an Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen und Zink.
Karreesteak vom Schwein à la Cordon bleu
Das Karreesteak vom Grill wird diesmal wie ein Cordon bleu gefüllt – perfekt dazu: Erdäpfel vom Rost.
Zweierlei vom Rind mit Rote-Rüben-Knödeln
Diese festliche Hauptspeise mit zweierlei vom Rind und Rote-Rüben-Knödeln ist äußerst dekorativ und wundervoll im Geschmack.
