Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
#Rezept-Nr.: 11618
Bewertungen
Kastenkuchen mit Maulbeeren
Fruchtiger Kuchen
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Kastenkuchen mit Maulbeeren das Mehl, Maizena und Backpulver vermischen, in einem Schneekessel Kristallzucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen.
- Die flüssige, aber nicht mehr heiße Butter nach und nach zugeben, das Mehlgemisch darübersieben und gut mit der Masse vermischen, zuletzt die verlesenen Maulbeeren unterheben.
- Die Kastenform mit Butter auspinseln und mit Mandeln ausstreuen, die Masse einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 50 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Nach Belieben den Kastenkuchen mit Maulbeeren mit Staubzucker bestreuen und Stücke schneiden.
Tipp:
Die dunklen Früchtchen sind nicht jedem ein Begriff, doch es lohnt sich wirklich, Maulbeeren einmal zu probieren. Vielleicht in einem saftigen Kastenkuchen? Maulbeeren sind dunkelviolette, süß-säuerliche Früchte, die sehr reich an Vitaminen sind.
Enthalten in Kochen & Küche August 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 329
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 41
g |
| Cholesterin-Gehalt | 96,8
mg |
| Fett-Gehalt | 6,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,2
g |
| Protein-Gehalt | 3,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3,5
|
Kommentare
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