Apfel-Kürbis-Suppe
Eine feine Kürbissuppe mit Äpfeln – ein perfektes Herbstgericht, das dank der Süße auch Kindern sehr gut schmeckt. Die Apfel-Kürbis-Suppe ist ballaststoffreich, glutenfrei und cholesterinarm.
#Rezept-Nr.: 11718
Bewertungen
Kerbelcremesuppe
mit Erdäpfel
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kerbelcremesuppe Erdäpfel, Porree und Petersilienwurzel klein schneiden und in der Butter anschwitzen, mit Gemüsesuppe aufgießen, salzen, 1 EL vom Kerbelkraut zugeben.
Zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Erdäpfel weich sind, anschließend das Obers zugeben.
Mit dem Stabmixer pürieren und mit Muskatnuss abschmecken.
Vor dem Servieren die Kerbelcremesuppe mit den restlichen 3 EL Kerbelkraut garnieren.
Rezept: Kochen & Küche März 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 226
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 13.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 51.8
mg |
| Fett-Gehalt | 17.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.0
g |
| Protein-Gehalt | 3.96
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.0
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Steinpilzcappuccino mit Knusperstangerl
Nichts geht über Steinpilzsuppe! Dieser feine Steinpilzcappuccino wird mit Thymianschaum verfeinert und mit einem knusprigen Blätterteigstangerl serviert.
Erdäpfelsuppe mit Waldpilzen
Diese cremige Erdäpfelsuppe mit Schwammerln ist glutenfrei und dennoch wunderbar mollig.
Klare Safran-Spargelsuppe mit Eistich
Diese glutenfreie klare Suppe wird mit Spargel hergestellt. Der Eistich ist eine elegante Einlage.
Erbsensuppe mit Frischkäse
Erbsen sind häufig das einzige grüne Gemüse, das Kinder gerne essen – diese Suppe ist eine tolle Möglichkeit für Erbsengenuss.
