Beerentiramisu mit Butterkeksen
Beerentiramisu mit Butterkeksen: Statt Biskotten werden für dieses sommerliche Tiramisu Vollkorn-Butterkekse verwendet. Das Beerentiramisu wird in hübschen Gläsern angerichtet.
Sechs Gläser oder eine Auflaufform mit der Hälfte der Biskotten auslegen, die Hälfte der Creme darauf verteilen, eine weitere Schicht Biskotten daraufgeben und mit dem Rest der Creme bedecken. Mindestens 3, idealerweise aber 12 Stunden kalt stellen, das klassische Tiramisu vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestreuen.
Rezept: Gerd W. Sievers
Kochen & Küche Juli 2014