Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Tipp:
Traditionell wird dieses Brot mit getrockneten Birnen (Kletzen) zubereitet, man kann die Kletzen auch durch andere Früchte ersetzen, wie Rosinen, Aranzini, Zitronat, Feigen und Zwetschken und so wird aus dem Kletzenbrot ganz leicht ein Früchtebrot!
Rezept: Daniela Sussmann