Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle
Köstliche Knödel mit Äpfeln und Topfen in Bröselbutter.
Tipp:
Traditionell wird dieses Brot mit getrockneten Birnen (Kletzen) zubereitet, man kann die Kletzen auch durch andere Früchte ersetzen, wie Rosinen, Aranzini, Zitronat, Feigen und Zwetschken und so wird aus dem Kletzenbrot ganz leicht ein Früchtebrot!
Rezept: Daniela Sussmann