Tarte flambée
Tarte flambée ist eine wunderbare Variante für Grillbrot. Am besten gelingt dieser Flammkuchen in einer Lochpfanne.
Tipp: Wenn Sie keine beschichteten Backbleche haben, sollten Sie das Blech vorher mit flüssiger Butter oder mit Öl bestreichen oder mit Backpapier auslegen. Zur Lagerung vom Knäckebrot empfiehlt sich eine luftdicht verschließbare Keksdose mit Deckel.
Rezept: Christian Ofner Backprofi
Foto: K. Elmleitner
ISBN 978-3-7020-1681-4
Christian Ofner
PIKANTES GEBÄCK VOM OFNER
Zwiebelbaguette, Oliven-Grissini, Speckweckerln, Zupfbrot & Co.
144 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover
€ 29,90