Erdbeer-Rhabarber-Schnitte
Rhabarber und Erdbeere sind ein echtes Traumduo. Diese fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Schnitte werden Sie lieben!
Für die Kürbiskernschnitten Dotter und Zucker schaumig rühren, übrigen Zutaten einmischen und zum Schluß den steifen Schnee unterheben. Auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und bei 200 Grad backen. Nach dem Auskühlen mit Marmelade bestreichen und die Creme auf die Kürbiskernschnitten aufbringen.
Creme: Schlagobers mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und den Sauerrahm langsam unterheben.