Pikantes Huhn vom Blech
Hühnerfleisch aus dem Ofen schmeckt wunderbar. Bei diesem Hendlrezept garen Sie das Wurzelgemüse gleich auf demselben Backblech mit. Das Gericht ist glutenfrei und laktosefrei.
Für das Letcho-Schnitzel die Zwiebel klein hacken und goldgelb anbraten.Schnitzel beidseitig pfeffern, 1 Seite mit Ketchup-Senfgemisch bestreichen. Die Ketchp-Senfseite in Mehl einlegen und beide Seiten kurz braten. Schnitzel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Suppenwürfel,Knoblauchstücke und Zwiebel hineingeben und 1 1/2 Stunden langsam kochen.
Nach diesen 1 1/2 Stunden das Letchogemüse dazugeben.Die Soce mit Wasser Mehlgemisch etwas verdicken und noch ein paar Minuten am Ofen stehen lassen. Zum Letcho-Schnitzel : gekochte Nudeln