Apfel-Kürbis-Suppe
Eine feine Kürbissuppe mit Äpfeln – ein perfektes Herbstgericht, das dank der Süße auch Kindern sehr gut schmeckt. Die Apfel-Kürbis-Suppe ist ballaststoffreich, glutenfrei und cholesterinarm.
#Rezept-Nr.: 10785
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Linsen-Orangen-Suppe
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Linsen-Orangen-Suppe die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl in einem geeigneten Topf glasig dünsten.
Linsen und Currypulver zugeben und gut vermischen, mit Orangensaft und Gemüsesuppe aufgießen und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
Die Linsen-Orangen-Suppe mit dem Stabmixer pürieren, würzen und abschmecken, in vorgewärmte Suppentassen oder -teller einfüllen und mit Sauerrahm oder Crème fraîche vollenden.
Rezept: Kochen & Küche Jänner 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 182
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 19.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 5.2
mg |
| Fett-Gehalt | 8.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.7
g |
| Protein-Gehalt | 6.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.5
|
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