Quitten-Nuss-Schnecken
Diese Nussschnecken werden mit Quitten verfeinert. Das Gebäck ist gut vorzubereiten.
Für Marias Apfeltascherl die Germ mit dem Zucker durchrühren, kalte Milch dazugeben und alle anderen Zutaten ( die Butter kann zimmerwarm sein) unterkneten und den Teig 12-24 Stunden im Kühlschrank rsaten lassen. Dann zu Apfeltaschen weiterverarbeiten. Man kann aus dem germteig auch Mohnkipferl oder Topfentascherl machen.