Erdäpfelsuppe mit Waldpilzen
Diese cremige Erdäpfelsuppe mit Schwammerln ist glutenfrei und dennoch wunderbar mollig.
1. Das Mark in eine Schüssel geben, mit einer Gabel zerteilen, Schalotten und Knoblauchzehe schälen und fein hacken, zum Mark geben, Petersilie, Eier, Hartweizengrieß und Semmelbrösel ebenfalls zugeben und alles gut vermischen.
ISBN 978-3-7020-1666-1
Irmtraud Weishaupt-Orthofer (Hg.)
DIE ECHTE ÖSTERREICHISCHE KÜCHE
Klassiker aus der Alpenrepublik
Die 135 besten Rezepte
144 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 21 x 28 cm, Hardcover € 16,90
Kochen & Küche Juni 2017