Joghurt-Zitronen-Torte mit Beeren
Diese Joghurttorte sieht nicht nur hübsch aus, sie ist auch ein leichter Tortengenusss.
#Rezept-Nr.: 20981
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Miniportweingugelhupf
Minigugelhupfe mit Portwein und Schokolade
Beschreibung der Zubereitung
- Die Eier trennen, die Eiklar zu Schnee schlagen, währenddessen die Hälfte des Zuckers hinzugeben und so lange schlagen, bis der Schnee steif ist.
- Die Butter mit dem restlichen Zucker schaumig rühren, Vanillezucker, Dotter und Orangenzesten nach und nach unterrühren.
- Die geriebene Schokolade mit Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Portwein vermengen und die Butter-Zucker-Mischung unterheben, zuletzt den Eischnee unterheben.
- Die Masse in die eingefetteten Gugelhupfförmchen füllen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Danach die Mini-Portweingugelhupfe gleich aus den Formen nehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Rezept: Sandra Loidolt, Wirtin und Weinakademikerin
Enthalten in Ausgabe 3 / 2026
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 300
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 33,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 103
mg |
| Fett-Gehalt | 16
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1
g |
| Protein-Gehalt | 4,2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Stück (gesamt ca. 1,3 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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