Eiernudeln und bunte Nudeln mit Pesto
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar.
Für die Olivensauce Oliven und Thymianblätter in Olivenöl anschwitzen, mit heller Grundsauce auffüllen und aufkochen, mit dem Stabmixer fein aufmixen und die Olivensauce mit Zitronensaft abschmecken.

ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90