Mandelparfait mit Schuss
Dam Mandelparfait, einem halbgefrorenen Dessert auf der Basis von Ei, Zucker, Obers und Mandeln, ist wahrlich schwer zu widerstehen.
#Rezept-Nr.: 11262
Bewertungen
Orangen-Rum-Muffins
mit Haselnüssen
Beschreibung der Zubereitung
Für die Orangen-Rum-Muffins Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, Butter und Staubzucker mit dem Handmixer cremig rühren.
Die Eier trennen, Eidotter einzeln nach und nach zur Butter-Zucker- Masse geben, Orangensaft und -schalen sowie den Rum zugeben und mit einem Schneebesen vermischen. Geschmolzene Schokolade, Haselnüsse und Keksbrösel abwechselnd in die Buttermasse einrühren.
Eiklar zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Papierkapseln in eine Muffinform setzen und jede Papierkapsel zu 2 ⁄ 3 füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten backen, Orangen-Rum-Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Kochen & Küche Dezember 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 229
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 16,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 88,6
mg |
| Fett-Gehalt | 15,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,3
g |
| Protein-Gehalt | 4,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Ingwer-Zitronen-Parfait
Dieses fruchtige Ingwer-Zitronen-Parfait mit Schuss ist glutenfrei und wird Sie bestimmt flashen.
Schokoparfait
Dieses Schokoparfait ist sehr einfach und schnell gemacht. Es lässt sich gut vorbereiten.
Mohnparfait
Dieses Mohnparfait ist glutenfrei und ein Dessert, das sehr gut vorzubereiten ist.
Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
