Schafskäse im Speckmantel mit Frühlingssalat
Schafskäse und Speck ist ein wunderbares Duo. Begleitet werden die Käsewürfel von knackigen Salaten.
#Rezept-Nr.: 20455
Bewertungen
Paradeiser-Wichtelauflauf
Vegetarischer Kartoffelauflauf mit Tomaten
Beschreibung der Zubereitung
- Die Paradeiser waschen, die Deckel abschneiden, die Paradeiser aushöhlen, das entnommene Fruchtfleisch würfeln und zur Seite stellen, die Deckel ebenfalls zur Seite legen.
- Die Zwiebeln schälen, würfeln und in zerlassener Butter goldgelb rösten, die Pfanne zur Seite stellen und die Zwiebeln etwas abkühlen lassen.
- Paradeiserwürfel mit Käse, Petersilie und Zwiebelwürfeln mischen, die Masse in die Paradeiser füllen. Diese in eine große Auflaufform setzen und die Deckel als Hütchen locker auf die Paradeiser setzen.
- Die gegarten Erdäpfel schälen, würfeln und rund um die Paradeiser in die Auflaufform streuen. Eier und Milch verquirlen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und über die Erdäpfelwürfel gießen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
- Den fertigen Paradeiser-Wichtelauflauf mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Rezept: Familie Strandl
Enthalten in Ausgabe 6 / 2023
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 85,4
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 8,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 40,8
mg |
| Fett-Gehalt | 3,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,8
g |
| Protein-Gehalt | 5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,7
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Polentaschmarren mit Topfen und Beerenröster
Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
Eiernockerl mit Maismehl
Nockerl oder auch Spätzle sind bei vielen Menschen beliebte Klassiker der Alltagsküche.
Polentapie
Dieses Rezept für Polentapie wird Sie bestimmt davon überzeugen, häufiger Maisgrieß zu verarbeiten und daraus feine Gerichte mit dem gesunden Getreide zu kochen.
Pikantes Huhn vom Blech
Hühnerfleisch aus dem Ofen schmeckt wunderbar. Bei diesem Hendlrezept garen Sie das Wurzelgemüse gleich auf demselben Backblech mit. Das Gericht ist glutenfrei und laktosefrei.
Wildkräuterpesto mit Hanfsamen und Crackern
Das Wildkräuterpesto mit Hanfsamen und Crackern ist glutenfrei und laktosefrei, es enthält viel Eisen und eignet sich perfekt als blutzuckerfreundlicher Zwischensnack.
