Biertopfbrot
Ein reichhaltiges Brot mit verschiedenen Ölsaaten und Körnern – ruckzuck fertig, da es ohne Gehzeit auskommt.
#Rezept-Nr.: 19657
Bewertungen
Pikante Brot-Kaltschale
Würziger Brotsalat
Beschreibung der Zubereitung
- Das Brot würfeln und die Brotwürfel in reichlich Olivenöl knusprig braten.
- Sämtliches Gemüse waschen, würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, 8 Anchovis hacken.
- Brot, Gemüse und gehackte Anchovis in einer Schüssel vermengen, mit gehackter Petersilie, Olivenöl, Weinessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Brotsalat auf vier Tellern verteilen und mit den restlichen Anchovis belegt servieren.
*Anchovis sind eingelegte Sardellen (in Salz, Öl, Essig …).
Rezept: Gerd Wolfgang Sievers
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Räucherforelle mit Oberskrenhaube
Eine schlichte Vorspeise mit Räucherfisch – glutenfrei (wenn ohne Brot genossen) und reich an Vitamin B12.
Nachos mit Käsesauce
Knabbergebäck kann man einfach selber machen, wir präsentieren Ihnen hier ein feines Rezept für Nachos mit Käsesauce.
Schakschuka mit Naan
Würzige Schakschuka mit indischem Fladenbrot – ein wundervoller sommerlicher Genuss!
Quinoasalat mit Kichererbsen und Minze
Dieser Quinoasalat mit Kichererbsen und Minze ist laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei. Er enthält viele verdauungsfördernde Ballaststoffe.
Bayerischer Rettichsalat
Willkommen in der bayerischen Küche mit diesem feinen Rettichsalat mit Schinkenwurst.
