Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
1. Für die Pizzatörtchen mit Speck & Zwiebel Backofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Olivenöl erhitzen und Zwiebel kurz anbraten.
3. Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen, Backform mit Öl ausstreichen, Pizzateig ohne Backpapier einlegen.
4. Mit Zwiebel und Speck auslegen.
5. Crème Fraîche mit Dotter und Schlagobers verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über die Zutaten gießen.
6. Pizzatörtchen im vorgeheizten Backofen ca. 10 - 15 Min. backen.
Zubereitungszeit: 15 Min. Backzeit: Ober-/Unterhitze: 175° C, ca. 10 - 15 Min. Heißluftofen: 165° C