Schoko-Kokos-Tarte
Diese laktosefreie und glutenfreie Tarte mit Kokos und Schokolade ist einfach und schnell gemacht und schmeckt richtig fein.
#Rezept-Nr.: 20489
Bewertungen
Pustertaler Strauben
Südtiroler Schmalzgebäck
Beschreibung der Zubereitung
- Mehl und Weißwein glatt rühren, die zerlassene Butter, die Eier, Schnaps, Zucker, gesiebtes Backpulver und Salz unterrühren. Dann den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Das Backfett in einem flachen Kochtopf mit ca. 18–20 cm Durchmesser auf 180 °C erhitzen.
- Den Teig durch einen Straubentrichter oder normalen Trichter von der Mitte aus kreisförmig in das heiße Fett einfließen lassen.
- Die Strauben auf beiden Seiten goldgelb backen. Die Backzeit beträgt insgesamt etwa 6 Minuten.
- Die Strauben auf einem Küchenpapier abtrocknen lassen.
- Mit etwas Staub oder Zimtzucker bestreuen und die Pustertaler Strauben zusammen mit Preiselbeermarmelade oder Apfelmus servieren.
Tipp
Diese Strauben sind nicht nur in Südtirol, sondern auch in Bayern und Teilen Österreichs verbreitet. Man nennt sie auch Striebele oder Trichterstrauben.
Rezept: Südtiroler Bäuerinnenorganisation
Enthalten in Ausgabe 1 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 829
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 77,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 262
mg |
| Fett-Gehalt | 49
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
| Protein-Gehalt | 18
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 7
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Laktosefreie Pancakes
Laktosefreie und milcheiweißfreie Pancakes – ein perfektes Rezept nicht nur für Allergiker.
Erdbeer-Rhabarber-Röster mit Topfen
Dieses vitaminreiche Dessert schmeckt wunderbar nach Frühling!
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
