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QimiQ-Marmorkuchen
Beschreibung der Zubereitung
Zubereitung (70 Min.)
Butter, Kristall- und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
QimiQ glatt rühren und mit den Eidottern vermischen, dann gut mit der Butter-Zucker-Masse vermengen.
Mehl mit Backpulver vermischen, in die Masse sieben und unterheben.
Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Die Hälfte der Masse in die gebutterte und mit Bröseln ausgestreute Kastenform füllen.
Die restliche Masse mit Kakao vermischen und unter die helle Masse ziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 50 Minuten backen.