Melonen-Joghurt-Eis
Kaum ein Obst erfrischt uns mehr als Wassermelone! In diesem Rezept verbindet sich die Wassermelone mit Joghurt und Obers zu einem großartigen Eisgenuss.
#Rezept-Nr.: 11450
Bewertungen
Rhabarbersorbet mit Schilcher
Süß-saures Dessert vom Rhabarber
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Rhabarbersorbet mit Schilcher den Rhabarber schälen, waschen, abtrocknen und in kleine Stücke schneiden. Die Rhabarberstücke mit Schilcher, Wasser, Vanillemark und Staubzucker in einen geeigneten Topf geben, zum Kochen bringen und 5 Minuten schwach köcheln lassen, anschließend im Mixer fein pürieren. Die Masse in eine Eismaschine füllen und 30 Minuten laufen lassen, danach in eine Schüssel geben und für weitere 30 Minuten tiefkühlen.
- Das Rhabarbersorbet mit Schilcher mit einem Schneebesen durchrühren und in gekühlten Gläsern oder Schalen anrichten, mit Pfefferminzblättern garniert sofort servieren.
Tipp: Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, die Masse in eine geeignete Schüssel geben, zum Gefrieren für 3–4 Stunden in den Tiefkühler stellen, öfters mit einem Schneebesen durchrühren. Auch so gelingt dieses Rezept für Sorbet vom Rhabarber.
Enthalten in Kochen & Küche April 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 140
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 27.4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 131
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.7
g |
| Protein-Gehalt | 693
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zitroneneis in der Schokotüte
Zu diesem fruchtigen Zitroneneis harmoniert vollmundige Schokolade, am besten in Form von selbstgebackenen Waffeleistüten.
Pistazieneis mit Brombeeren
Pistazie und Brombeere – ein himmlisches Duo! Das Pistazieneis mit Brombeeren wird noch mit zusätzlichen Pistazienstreuseln serviert – für die Extraportion Crunch!
Waldbeersorbet
Dieses fruchtige Waldbeersorbet ist laktose-, cholesterin- und glutenfrei, dafür aber reich an Vitamin C.
Piña-Colada-Slush
Dieser Frozen Piña Colada ist der perfekte Begleiter für heiße Sommerabende.
Blueberry-Cheesecake-Eis
Sommerzeit ist Eiszeit! Wie vielseitig Eisgenuss sein kann, zeigt dieses fantastische Rezept für Heidelbeereis. Das Blueberry-Cheesecake-Eis schmeckt wunderbar säuerlich-fruchtig!
