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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 19416
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Saftige Ribiseltorte

Schneller Kuchen mit Ribiseln

Dieser Ribiselkuchen ist sehr einfach und schnell gemacht. 

Saftige Ribiseltorte
Saftige Ribiseltorte | Foto: M. Hausler

Beschreibung der Zubereitung

  1. Die abgerebelten Ribiseln mit den Semmelbröseln vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Kristallzucker und Eidotter schaumig rühren, die geriebenen Haselnüsse und das Kakaopulver einrühren.
  3. Ribiselmischung dazugeben, Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
  4. Den Teig in eine gefettete Tortenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C eine Stunde backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen, aus der Form schneiden und die saftige Ribiseltorte mit Staubzucker bestreut servieren.

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