Mostschober
Der Mostschober oder Mostpudding ist eine typische Mostviertler Nachspeise mit langer Tradition für heiße Sommertage.
#Rezept-Nr.: 20906
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Schneller Zwetschkenkuchen vom Blech
Herbstklassiker
Beschreibung der Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig-cremig aufschlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen (gerne auch versieben) und zur Buttermasse geben.
- 1 Schuss Milch oder Rum dazugeben und zu einem streichfähigen Teig verrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und gleichmäßig mit den halbierten und entsteinten Zwetschken belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Den schnellen Zwetschkenkuchen mit Staubzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.
Tipps:
Sie können auch Marillen, Pfirsiche, Äpfel oder anderes Obst ganz nach Geschmack und Saison verwenden.
Garnieren Sie den Zwetschkenkuchen nach Belieben mit Schlagobers.
Rezept: Katharina Pfaffeneder, Gemeindebäuerin von Stadt Haag, Seminarbäuerin
Enthalten in Ausgabe 5 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 214
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 28,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 70
mg |
| Fett-Gehalt | 9,8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,5
g |
| Protein-Gehalt | 3,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1,9 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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