Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
Für die Schokobanane Haselnusscrème und Banane mixen bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Sahne beimengen. Die Masse durch iSi Trichter + Sieb direkt in den 0.5 L iSi Thermo Whip PLUS passieren. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Schokobanane sofort servieren oder gekühlt bis zu 1 Woche lagerfähig.
Serviertipp: Milch mit einer halben Banane und etwas Staubzucker mixen und in ein Glas füllen. Mit der Haselnusscrème-Bananen Masse krönen. Passt auch hervorragend zu Kakao oder Schokoladeneis. Rezept: ISI