Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
#Rezept-Nr.: 16327
Bewertungen
Schokoladentarte
Saftige Tarte mit Schokolade
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Schokoladentarte die Schokolade zerbröckeln und mit der Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen.
- Die Eier trennen und die Eiklar mit dem Salz und der Hälfte des Zuckers zu Schnee aufschlagen.
- Die Eidotter mit dem restlichen Zucker, dem Obers und der Butter-Schokoladen-Masse schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte Mehl einarbeiten.
- Den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben.
- Eine antihaftversiegelte Pfanne (28 cm Durchmesser) mit Öl auspinseln und mit Semmelbröseln ausstreuen.
- Den Teig in die Pfanne geben, einen passenden Deckel auflegen und die Tarte bei etwa ein Drittel der maximalen Backofentemperatur 20–30 Minuten backen.
- Wenn beim Einstechen eines Holzstäbchens in den Teig nichts haften bleibt, ist die Tarte gar und kann auf einen Teller gestürzt werden.
- Die Schokoladentarte mit Staubzucker bestreuen und am besten noch warm servieren.
Enthalten in Kochen & Küche Dez. 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 325
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 34,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 15
mg |
| Fett-Gehalt | 19,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,2
g |
| Protein-Gehalt | 4,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
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