Schneller Zwetschkenkuchen vom Blech
Ein echter Klassiker im Herbst: Zwetschkenkuchen ist schnell gemacht, supersaftig und schmeckt einfach himmlisch!
Für Sonja`s Eiklarkuchen Butter und Zucker sehr schaumig mixen und danach weiche Schokolade dazurühren. Eiklar zu steifen Schnee schlagen und mit Mehl und Backpulver unterheben. In befettete Kastenform füllen und bei guter Hitze backen. Tipp: Für Tortenform die doppelte Masse machen. Nach Belieben mit Schokoglasur überziehen oder Sonja`s Eiklarkuchen mit Zucker bestreuen.