Huhn auf mediterrane Art
Ein wunderbar einfaches Rezept, das ruckzuck fertig ist und auch Kindern garantiert schmeckt. Die Hendlkeulen sind glutenfrei, laktosefrei sowie reich an Eisen und Zink.
#Rezept-Nr.: 11155
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Sonntagshendl
aus der Bratenform
Beschreibung der Zubereitung
Für das Sonntagshendl aus der Bratenform Brathuhn mit kaltem Wasser abspülen, in Stücke teilen, Stücke trocken tupfen und mit Salz sowie Paprikapulver einreiben.
Eine Bratenform auf den Herd stellen (nicht zu klein), Olivenöl und Butter darin erhitzen, alle Gemüsezutaten in die Bratenform geben, dazwischen die Hendlstücke verteilen.
Einen Suppenwürfel über das Gemüse bröseln und die Rosmarinzweige darüber verteilen.
Das Sonntagshendl aus der Bratenform und das Gemüse etwa 1 Stunde bei 180 °C im Backofen braten und immer wieder mit Suppe aufgießen, am Schluss Butterflocken darüber verteilen.
Kochen & Küche Oktober 2014, Rezept: Elisabeth Lercher (Oberwölz)
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 612
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 18.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 176
mg |
| Fett-Gehalt | 38.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.2
g |
| Protein-Gehalt | 47.0
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.2
|
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