Polentaschmarren mit Topfen und Beerenröster
Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
#Rezept-Nr.: 11900
Bewertungen
Topfen-Auflauf mit Keksresten
Schneller süßer Auflauf mit Topfen, Apfel und Keksresten
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Topfen-Auflauf mit Keksresten die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, den Topfen unterrühren.
- Den Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden.
- Die Keks- oder Lebkuchenreste in einem Plastiksackerl mithilfe eines Nudelholzes zerkleinern und mit den Apfelwürfeln unter die Topfenmasse heben.
- In eine nicht zu große, gebutterte Auflaufform füllen und den Topfen-Auflauf mit Keksresten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
Enthalten in Kochen und Küche Dezember 2015
Buchtipp
ISBN 978-3-7020-1473-5
Helene Brandstätter / Dagmar Leitner
KOCHEN MIT RESTEN
Schmackhaft – Sparsam – Nachhaltig
144 Seiten, ca. 65 Fotos, Hardcover
€ 14,95
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 490
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 61.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 194
mg |
| Fett-Gehalt | 18.5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.3
g |
| Protein-Gehalt | 17.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5
|
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