Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
#Rezept-Nr.: 10054
Bewertungen
Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen
Kranzkuchen mit Vollkornmehl und getrockneten Marillen
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen Eier trennen und die Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Dotter mit Butter und Rohrzucker in einem Schneekessel schaumig rühren.
- Die restlichen Zutaten vermengen und unter die Dottermasse rühren.
- Den Eischnee unterheben
- Die Masse in die befettete, bemehlte Kranzform füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft 45 Minuten backen, etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen und vollständig erkalten lassen.
- Kühl gelagert bleibt der Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen für längere Zeit frisch.
Tipp: Dieser Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen ist sehr genussvoll, zudem laktosearm und ballaststoffreich.
Enthalten inGesund genießen Oktober 2011
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