Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11947
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Apfel-Lasagne
mit Mandeln
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Apfel-Lasagne 300 ml Milch in einem Topf erhitzen, die restliche Milch mit dem Puddingpulver glatt rühren und in die siedende Milch einrühren, Salz und Zucker zugeben, kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen.
• Die Äpfel schälen und in dünne Scheibchen schneiden, eine Auflaufform einfetten und mit 10 g Semmelbröseln ausstreuen
• Zunächst ein Drittel der Äpfel in der Auflaufform verteilen, dann je ein Drittel des Zimtpulvers, der Semmelbrösel, der geriebenen Mandeln, der Kokosraspel sowie der Rosinen darüberstreuen, ein Viertel des Puddings darauf verteilen und mit 2 Lasagneblättern bedecken.
• Diesen gesamten Vorgang zweimal wiederholen, als Abschluss auf der obersten Teigblätterschicht den restlichen Pudding verteilen und mit gehobelten Mandeln bestreuen, die Apfel-Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 40 Minuten backen (die ersten 30 Minuten mit Alufolie abdecken).
• Vor dem Anschneiden die Apfel-Lasagne etwas ruhen lassen, dann servieren und genießen.
Rezept: Silvia Maritsch-Rager, Genussland Oberösterreich
Enthalten in Kochen und Küche Januar 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 467
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 70,4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 9,8
mg |
| Fett-Gehalt | 15,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 9,8
g |
| Protein-Gehalt | 10,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 6,2
|
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