Polentaschmarren mit Topfen und Beerenröster
Der Polentaschmarren wird ähnlich wie ein normaler Schmarren hergestellt, ein Teil des Mehls wird jedoch durch Polentagrieß ersetzt. Der enthaltene Topfen macht den Schmarrn wunderbar saftig.
#Rezept-Nr.: 16742
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Braunhirse-Müsli
mit Früchte
Beschreibung der Zubereitung
Für das Braunhirse-Müsli alle Zutaten außer die Brennnesselsamen gut vermischen, dabei besonders darauf achten, dass die Haferflocken und die Braunhirse gut mit dem Kokosöl vermischt sind.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 10 Minuten bei 180 °C in den Backofen geben.
Zum Schluss die Brennnesselsamen über das Braunhirse-Müsli streuen.
Rezept: Ilse Peinhopf
Kochen & Küche 03/2017
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