Winterzeit ist Krapfenzeit! Sie haben keine Lust auf süße Germteigkrapfen? Dann ist dieses Rezept für pikante Bauernkrapfen mit Erdäpfel-Topfen-Fülle genau das Richtige für Sie!
Die besten Erdäpfel Rezepte
Längst nicht mehr nur als Beilage geschätzt, gibt es für die vielseitige Knolle zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Als süßer oder pikanter Auflauf, Gratin, Laibchen, Knödel… bringen Erdäpfel Abwechslung und Genuss auf unseren Teller!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Erdäpfel kochen
Ein perfektes Rübenrezept für den Winter: die Rote-Rüben-Gnocchi mit Nusspesto sind vegetarisch und ballaststoffreich.
Diese cremige Erdäpfelsuppe mit Apfel wird mit knusprigem Speck, Apfel- und Brotwürfeln garniert serviert.
Hühnerbrust, fein gebraten, mit Yorkshire Pudding, cremigem Püree und Vanillekarotten – das perfekte Hauptgericht für ein festliches Silvestermenü in Anlehnung an den Filmklassiker Dinner for One.
Deftiges glutenfreies Pfannengericht mit Erdäpfeln, Speck und Eiern.
