Man kennt sie im Sommer frisch aus der Glut vom Lagerfeuer oder im Winter gefüllt mit Sauerrahmdip – Ofenerdäpfel schmecken einfach gut!
Die besten Erdäpfel Rezepte
Längst nicht mehr nur als Beilage geschätzt, gibt es für die vielseitige Knolle zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. Als süßer oder pikanter Auflauf, Gratin, Laibchen, Knödel… bringen Erdäpfel Abwechslung und Genuss auf unseren Teller!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Erdäpfel kochen
Winterliches Ofengemüse mit Spinat-Walnuss-Pesto ist ein wunderbares vegetarisches Gericht!
Diese farbenfrohe Gemüsesuppe ist rasch gemacht und schmeckt garantiert.
Erdäpfel-Karotten-Zucchini-Auflauf – ein einfacher vegetarischer Gemüseauflauf, der perfekt in den Sommer passt.
Diese pikanten Erdäpfelknödel mit Semmelwürfelfülle werden in einer feinen Pilzsauce serviert – ein vegetarisches Gericht, reich an Vitamin C und Eisen.
