Asiatischer Spargelsalat
Dieser aromatische Spargelsalat ist reich an Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 11801
Bewertungen
Herbstlicher Rübensalat
Rübensalat mit Walnüssen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Herbstrüben-Salat die Herbstrüben waschen, Stiel- und Wurzelansatz gerade abschneiden, die Rüben schälen und in Stifte schneiden.
Den Herbstrüben-Salat mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, mit der Marinade vermischen und mit den Walnüssen vollenden.
Die Marinade für den Salat oder auch die Rohkost unten können Sie nach Belieben variieren – so schmeckt ein cremiges Dressing aus Rahm oder Joghurt sehr gut zu den knackigen Rüben!
Rezept:Elisabeth Afner, Ausgabe Okt. 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 166
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 9.4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 40.5
mg |
| Fett-Gehalt | 13.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.1
g |
| Protein-Gehalt | 2.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.7
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Maibockschnitzel in Thymianbröseln
Rehfleisch ist von hohem gesundheitlichen Wert – das Fleisch junger Tiere ist zudem wunderbar zart und schmackhaft.
Gurken-Karotten-Salat
Ein ballaststoffreicher, fruchtiger Salat, der im Sommer erfrischt und schmeckt.
Belugalinsensalat mit Fenchel und Grapefruit
Der Belugalinsensalat mit Fenchel und Grapefruit ist glutenfrei, cholesterin- und laktosearm, dafür aber reich an Eisen und Ballaststoffen.
Wintersalat mit gerösteten Pastinaken
Dieser Wintersalat mit gerösteten Pastinaken ist glutenfrei, laktosefrei und cholesterinfrei. Dafür aber ist das leichte vegetarische Gericht reich an Ballaststoffen.
Lauwarmer Rehrücken im Salatbett
Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert!
