Einkornauflauf mit Beerensauce
Eine gesunde Alternative zum klassischen Reisauflauf: saftiger Einkornauflauf!
#Rezept-Nr.: 8450
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Rhabarber-Haferauflauf
Beschreibung der Zubereitung
Für den Rhabarber-Haferauflauf Rhabarber putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, mit der Hälfte des Rohrzuckers in einer Schüssel vermengen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Butter und die andere Hälfte des Zuckers schaumig rühren, Eier, Topfen, Grieß, Haferflocken und eine Prise Salz nach und nach einrühren. Abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben, Vanillezucker unterrühren, Rhabarber und die verlesenen Beerenfrüchte unterheben. Die Masse in eine befettete und bebröselte Auflaufform geben und Rhabarber-Haferauflauf im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene bei 180 °C backen.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 292
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 32
g |
| Cholesterin-Gehalt | 113
mg |
| Fett-Gehalt | 11
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5
g |
| Protein-Gehalt | 14
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.5
|
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