Statt Wildschweinfleisch kann natürlich auch Rindfleisch oder Schweinefleisch verwendet werden.
Die besten Schweinefleisch Rezepte
Das Speckpesto hält sich gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert ca. vier Tage.
Aus den Resten eines Festtagsbratens kann man nach den Feiertagen ein wunderbares Gratin zaubern!
Fleisch einkochen. Rillette oder Fleischschmalz selber machen.
Fleisch im Glas eignet sich wunderbar als kreatives Mitbringsel.
