Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
#Rezept-Nr.: 10054
Bewertungen
Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen
Kranzkuchen mit Vollkornmehl und getrockneten Marillen
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen Eier trennen und die Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
- Dotter mit Butter und Rohrzucker in einem Schneekessel schaumig rühren.
- Die restlichen Zutaten vermengen und unter die Dottermasse rühren.
- Den Eischnee unterheben
- Die Masse in die befettete, bemehlte Kranzform füllen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft 45 Minuten backen, etwas auskühlen lassen, aus der Form nehmen und vollständig erkalten lassen.
- Kühl gelagert bleibt der Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen für längere Zeit frisch.
Tipp: Dieser Vollkorn-Kranzkuchen mit getrockneten Marillen ist sehr genussvoll, zudem laktosearm und ballaststoffreich.
Enthalten inGesund genießen Oktober 2011
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