Sommerlicher Bohnensalat
Ein schneller und einfacher Sommersalat mit Käferbohnen, Paradeisern und Radieschen. Frischkäse sorgt für cremige Akzente.
#Rezept-Nr.: 10441
Bewertungen
Apfelsalat mit Sprossen
Fruchtiger Salat mit Äpfeln
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Apfelsalat mit Sprossen die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel halbieren und in gleichmäßige Stifte schneiden.
- Die Apfelstifte in eine Schüssel füllen und mit Honig, Essig, Olivenöl, Pfeffer und Salz marinieren.
- Alles gut vermischen, auf vier Teller verteilen und den Apfelsalat mit den Sprossen üppig garnieren.
Tipps:
Dieser einfache und schnelle Apfelsalat ist vegetarisch, für Diabetiker geeignet, glutenfrei, laktosefrei, cholesterinfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
Zu diesem Salat am besten frisches Brot reichen oder als leichte Vorspeise genießen.
Rezept: Gerd Wolfgang Sievers
Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 137
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 12,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0,0875
mg |
| Fett-Gehalt | 9,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,9
g |
| Protein-Gehalt | 661
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zucchinipuffer
Kartoffelpuffer sind allseits beliebt, diese Variante stellt die sommerlichen Zucchini in den Vordergrund.
Zucchinirisotto mit gebackenem Feta
Ein vegetarisches Lieblingsgericht mit Zucchini und Risottoreis in der Hauptrolle.
Zucchini mit vegetarischer Couscousfülle
Zucchini sind echte Allrounder aus dem Gemüsegarten. Diese gefüllten Zucchini sind vegetarisch, da sie mit einer Couscous-Käse-Fülle versehen sind. Dazu gibt's Portweinkaramell.
Hotdog mit Wildschweinsalsiccia
Wildbret ist reich an Eisen, Vitamin B12 und Zink. Dieser Hotdog mit Wildschweinsalsiccia und Zwiebel- und Gurkenpickle schmeckt wunderbar aromatisch.
Blattsalat mit Käse und schwarzen Nüssen
Variieren Sie den Salat je nach Jahreszeit, Lust und Laune. Auch die Wahl des Käses verändert die Charakteristik des Gerichts. Die schwarzen Nüsse sind auf jeden Fall das Highlight.
