Sauerkraut-Dumplings
Dumplings sind eine Art von Teigtaschen, die in Teilen Chinas sehr verbreitet sind. Wir füllen die vegetarischen Taschen mit Sauerkraut und reichen einen Sojasaucedip.
#Rezept-Nr.: 17932
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Beef Tatar klassisch
So gelingt das perfekte Beef Tatar
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Beef Tatar das geputzte Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden und mit dem Messer fein hacken. Zwiebel schälen und Zwiebel, Essiggurkerl, Kapern und Petersilie ebenfalls fein hacken.
- Fleisch mit Eidotter, Paprikapulver, Ketchup, Worcestersauce, Dijon Senf, Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertiges Beef Tartar mit einem Vorspeisenring auf einem Teller platzieren, mit Salat dekorieren und mit 2 Scheiben Toastbrot servieren.
Rezept: Fleischwaren Rinner
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