Caesar Salad mit Gnocchi
Caesar Salad ist ein beliebter Salatklassiker. Wir servieren den Salat mit knusprigen Gnocchi aus der Heißluftfritteuse.
#Rezept-Nr.: 8775
Bewertungen
Bunte Salatplatte
mit geräucherter Makrele
Beschreibung der Zubereitung
- Für die bunte Salatplatte mit geräucherter Makrele den Friséesalat, Radicchio und Rucola waschen und trocken tupfen.
- Vom Friséesalat die äußeren Blätter und den Strunk abschneiden; die Radicchioblätter vom Strunk lösen und in feine Streifen schneiden; die Stielenden der Rucolablätter abschneiden.
- Die Melone halbieren, schälen und die Kerne mit einem Esslöffel herausschaben; danach in sehr dünne Spalten schneiden.
-
Die drei Sorten Salat und die Melonenspalten dekorativ auf einer großen Salatplatte verteilen.
- Die Makrelenfilets in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.
- Die Eischeiben ebenfalls auf dem Salat anrichten.
- Kleine Portionen Kaviar auf die Eischeiben setzen.
- Aus Essig und Öl eine Marinade rühren; mit Salz, Pfeffer und Honig würzen, die grünen Pfefferkörner abtropfen lassen; die Körner leicht zerdrücken und in die Marinade geben; die Marinade über die bunte Salatplatte mit geräucherter Makrele träufeln.
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Quinoasalat mit Gurke und Schafkäse
Meal-Prep-Klassiker: Dieser farbenfrohe Quinoasalat mit Gurke, Schafkäse und Paradeisern eigent sich perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen.
Popcorn-Mais-Bällchen mit Vogerlsalat
Diese würzigen Popcorn-Mais-Bällchen mit Radieschen-Vogerlsalat sind glutenfrei und laktosefrei, überdies vegan. Sie sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C.
Lachsforellenbowl mit Senfsprossen
Diese leichte Lachsforellenbowl mit Senfsprossen ist laktosefrei und für Diabetiker geeignet. Das Gericht ist reich an Vitamin B12 und Vitamin C.
Fisch im Backteig mit buntem Erdäpfelsalat
Ein lässiges Fischgericht – Fischfilet im Backteig mit buntem Erdäpfelsalat.
Rollgersten-Salat
Dieser bunte, vegetarische Rollgerstensalat ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
