Karottensalat mit glasierten Quitten
Dieser feine Karottensalat wird durch glasierte Quittenspalten wunderbar veredelt.
#Rezept-Nr.: 10628
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Bunter Paradeisersalat
mit Basilikumdressing
Beschreibung der Zubereitung
Für den bunten Paradeisersalat mit Basilikumdressing die Paradeiser waschen und je nach Größe halbieren, vierteln oder in Scheiben schneiden, vorsichtig durchmischen. Für das Dressing alle Zutaten in der Küchenmaschine pürieren und vermischen, so dass eine homogene Masse entsteht. Dressing auf Teller leeren, Paradeiser mittig darauf anrichten und zuletzt gehacktes Basilikum nach Geschmack darüberstreuen.
Für den bunten Paradeisersalat mit Basilikumdressing kann grundsätzlich jede beliebige Paradeisersorte verwendet werden. Der persönliche Geschmack bestimmt, ob fleischige oder weniger fleischige, feste oder weichere Sorten bevorzugt werden.
Kochen und Küche August 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 137
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 4,9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0,120
mg |
| Fett-Gehalt | 12,3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,4
g |
| Protein-Gehalt | 1,6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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