Kürbis-Erdäpfel-Gratin
Erdäpfelgratin ist ein beliebter Ofenklassiker. Wir geben diesmal noch ein wenig Kürbis dazu und peppen das Gratin so farblich und geschmacklich auf.
Für die Chefnudeln Zwiebel und Speck in Öl anschwitzen, Champignons, Pfefferoni und Erbsen hinzufügen. Mit Tomatensauce aufgießen und Sahne beigeben. Falls die Sauce zu flüssig ist mit Mehl-Wasser-Gemisch binden! Mit in Salzwasser gekochten Nudeln servieren.
| 1 Stk. | Zwiebeln |
| 70 g | Speck |
| 150 g | Champignons |
| 1 g | milde in Stücke geschnittene Pfefferoni |
| 100 g | Erbsen |
| 100 ml | Tomatensauce |
| 100 ml | Sahne |
| g | Salz |
| g | Pfeffer |
| g | Majoran |
| g | Oregano |
| g | Basilikum |
| g | Knoblauch |
| 250 g | Nudeln |
| 1 Stk. | Zwiebeln |
| 70 g | Speck |
| 150 g | Champignons |
| 1 g | milde in Stücke geschnittene Pfefferoni |
| 100 g | Erbsen |
| 100 ml | Tomatensauce |
| 100 ml | Sahne |
| g | Salz |
| g | Pfeffer |
| g | Majoran |
| g | Oregano |
| g | Basilikum |
| g | Knoblauch |
| 250 g | Nudeln |