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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 20030
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Crêpes-Röllchen

Leichte Palatschinkenrollen

Leiche Crêpes-Röllchen mit Frischkäsefülle.

Crêpes-Röllchen
Crêpes-Röllchen | Foto: Lexpix

Beschreibung der Zubereitung

• Für die Palatschinken die Milch mit Ei, Mehl sowie Salz und Pfeffer glatt verrühren und einige Minuten quellen lassen.

 

• Die Radieschen waschen und in feine Streifen schneiden, den Rucola und den Blattsalat waschen sowie den Paprika klein schneiden.

 

• Den Frischkäse und die Crème fraîche glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

• Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Palatschinken nach und nach beidseitig hell ausbacken.

 

• Die fertigen Crêpes mit der Frischkäsecreme bestreichen, mit Schinken und Gemüse belegen und eng aufrollen.

 

Tipp:

Gut vorzubereiten und eignet sich auch für die Jause unterwegs oder als Vorspeise, wenn Sie Gäste erwarten.

 

Enthalten in Ausgabe 3 / 2022

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
109,5
Kohlenhydrat-Gehalt
12,3
g
Cholesterin-Gehalt
46,8
mg
Fett-Gehalt
5
g
Ballaststoff-Gehalt
1,2
g
Protein-Gehalt
4,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
pro 100 g
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1,1

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