Topfenknödel mit Striezelbröseln und Beerenragout
Topfenknödel sind eine klassische Süßspeise. Besonders fein schmecken sie, wenn Sie sie in Striezelbröseln wenden.
#Rezept-Nr.: 20027
Bewertungen
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen
Blechkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Erdbeer-Rhabarber-Kuchen ein Backblech oder eine Backform mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig die Eier trennen und die Eiklar mit etwas Salz zu einem festen Schnee schlagen, dabei den Kristallzucker und Vanillezucker nach und nach einrühren. Die Eidotter und das Öl einrühren, zuletzt das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Den Teig in die Form füllen bzw. auf das Blech geben und die gewaschenen Beeren und Früchte darüber verteilen.
- Im Ofen ca. 40 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Den Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Puderzucker bestreuen und genießen.
Enthalten in Ausgabe 3 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 211
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 32,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 120
mg |
| Fett-Gehalt | 6,3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1
g |
| Protein-Gehalt | 5,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Kremstaler Strudel mit Weincreme
Ein wunderbar aromatischer und saftiger Strudel mit Mandeln und Früchten. Dazu wird feine Weincreme serviert.
Eierlikörgugelhupf
Ein köstlich flaumiger Kuchen mit Eierlikör in Gugelhupfform – gut vorzubereiten, perfekt für den Nachmittagskaffee oder -tee.
Hoidanudeln
Hoidanudeln sind eine Art Grießnudeln mit Germ, die in Schmalz oder Öl ausgebacken und mit Kompott oder Fruchtmus serviert werden.
Mandelparfait mit Schuss
Dam Mandelparfait, einem halbgefrorenen Dessert auf der Basis von Ei, Zucker, Obers und Mandeln, ist wahrlich schwer zu widerstehen.
Ingwer-Zitronen-Parfait
Dieses fruchtige Ingwer-Zitronen-Parfait mit Schuss ist glutenfrei und wird Sie bestimmt flashen.
