Gekochtes Rindfleisch mit Rösterdäpfeln und Schnittlauchsauce
Ein traditionelles Rindfleischgericht der Wiener Küche, aber auch in den anderen Bundesländern liebt man gekochtes Rindfleisch samt dieser typischen Beilagen.
#Rezept-Nr.: 18825
Bewertungen
Faschierte Laibchen mit Röstkartoffeln
Frikadellen vom Grill
Beschreibung der Zubereitung
Für die Fleischlaibchen das faschierte Wagyu Beef mit Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer und klein geschnittener Chili vermengen. Zu handflächengroßen ca. 3 cm hohen Laibchen formen. Die Erdäpfel je nach Größe halbieren oder klein schneiden, salzen und pfeffern.
Die Faschierten Laibchen von beiden Seiten je etwa 3 - 5 Minuten grillen, 5 Minuten bevor die Laibchen fertig sind, die Erdäpfel direkt auf dem Grill oder in einer Grillschale grillen. Die Fleischlaibchen mit den Röstkartoffeln und Barbecuesoße servieren.
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