Maibock aus dem Wok mit Buchweizenrisotto
Dieses lässige Wokrezept ist ideal geeignet, um unterschiedliche Abschnitte und Fleischteile vom Wild zu verwerten. Das Rehfleisch aus dem Wok ist reich an Vitamin B12.
Für den gebackenen Haferbrei die Haferflocken mit der Milch vermischen, die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden.
Das Obst mit etwas Zimt unter die Haferflockenmischen, in eine Auflaufform geben und bei 250 °C ca. 15 Minuten backen. Der gebackene Haferbrei lässt sich ganz nach Belieben mit geriebenen Nüssen, Honig, Ahornsirup, Beeren usw. verfeinern.
Tipp: Wer es in der Früh eilig hat, bereitet ihn schon am Vorabend zu und stellt ihn in der Früh nur mehr in den Backofen.
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 427
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 80.3
g |
Cholesterin-Gehalt | 7
mg |
Fett-Gehalt | 6.5
g |
Ballaststoff-Gehalt | 8.6
g |
Protein-Gehalt | 14.3
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 6
|