Topfenknödel mit Apfel-Zimt-Fülle
Köstliche Knödel mit Äpfeln und Topfen in Bröselbutter.
#Rezept-Nr.: 17453
Bewertungen
Gefüllte Zucchinischiffchen
Vegetarisches Gemüsegericht
Beschreibung der Zubereitung
- Für die gefüllten Zucchinischiffchen zunächst den Schmelzkäse mit Schlagobers am besten mit dem Handmixer glatt rühren.
- Die Kerngehäuse und weißen Adern der Paprikaschoten entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, den Paradeiser fein würfeln, das Basilikum fein hacken.
- Die Paprika- und Paradeiserwürfelchen sowie Basilikum unter die Schmelzkäsecreme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Zucchini längs halbieren, aushöhlen, mit der Käsecreme füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, die gefüllten Zucchini bei 180 °C Umluft etwa 30 Minuten überbacken.
- Zu den gefüllten Zucchinischiffchen mit Schmelzkäse und Paprika passt Blattsalat.
Tipp:
Wer eine ausgiebigere Variante der gefüllten Zucchini möchte, der kann die gefüllten Zucchini mit Hühnerfilet und Paradeissauce probieren.
Rezept: Julia Mondre (Backe Backe Kuchen)
Enthalten in Kochen & Küche August 2017
Kommentare
Videos zum Rezept
Das könnte Sie auch interessieren
Pilzcarbonara
Eine laktosefreie Nudelsauce im Carbonara-Stil aus Pilzen lässt diese Bandnudeln einfach himmlisch schmecken.
Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Crêpes mit Zitronen-Pilzfülle
Ein wunderbares vegetarisches Pilzrezept mit Shiitakepilzen – praktisch, da das ganze Jahr über verfügbar!
Erdäpfelküchlein mit Büffelmozzarellafülle
Die Kartoffeltaler sind ein rasches warmes, vegetarisches Gericht, das einfach immer schmeckt.
Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella
Diese Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella sind vegetarisch und ballaststoffreich. Sie enthalten wenig Cholesterin und kein Gluten.
